به گزارش پرشین خودرو به نقل از مهر،کربوهیدرات‌ها از نظر ساختار شیمیایی به دو گروه ساده و پیچیده تقسیم می‌شوند؛ کربوهیدرات‌های ساده بسیار سریع هضم شده و جذب بدن می‌شوند؛ انواع شیرینی و آبنبات دارای کربوهیدرات‌های ساده هستند، این مواد غذایی به سرعت جذب خون شده و قند خون را افزایش می‌دهند.

این در حالی است که کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غذاهای نشاسته‌ای اثر کمتری روی قند خون گذاشته و انرژی پایدارتری را ایجاد می‌کنند؛ یکی از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌های مفید برای بدن انسان پاستاست؛ به تازگی محققان کانادایی دریافتند که مصرف پاستا تاثیر زیادی در اضافه وزن و چاقی نداشته و می‌تواند یک غذای مفید برای پیشگیری از چاقی محسوب شود.

ماکارونی، اسپاگتی، نودل از انواع مختلف پاستا هستند.